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MARUMASU日本碾米機精米機胚芽率高碎米少

MARUMASU日本碾米機精米機胚芽率高碎米少 MHR-1500A

低溫碾米技術(shù)、精白度可六段調(diào)節(jié)、碎米率低

  • 產(chǎn)品型號:MHR-1500A
  • 廠商性質(zhì):經(jīng)銷商
  • 更新時間:2024-10-13
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MARUMASU日本碾米機精米機胚芽率高碎米少 MHR-1500A 特點介紹


低溫碾米技術(shù)、精白度可六段調(diào)節(jié)、碎米率低

稻谷的儲藏具有三種明顯的特性:容易陳化,不耐高溫;容易發(fā)熱、霉變、生芽;容易黃變。

因此,稻谷保管的原則是“干燥、低溫、密閉"。

按照這個原則保管稻谷,能夠?qū)崿F(xiàn)安全儲藏,較長期地保持稻谷品質(zhì)和新鮮度。

利用稻谷的低溫下生物特性,使陳米冰溫熟化。

在冰溫熟化過程中,米為不使自身結(jié)漿,會提高細胞內(nèi)部糖分和氨基酸的濃度,表皮也變得更加密實。

經(jīng)過熟化期后,陳米色澤會恢復(fù)到新米似的透明感,由于糖分和氨基酸提高,以及其它生物原因,炊煮后就可成為口味甘甜,黏性大,松軟可口的新米飯。

經(jīng)過冰溫熟化后的米,品質(zhì)超過其原身自然的色、香、味。


MARUMASU日本碾米機精米機胚芽率高碎米少 MHR-1500A 規(guī)格參數(shù)


精米是指將稻谷精磨后的精白大米,是指去到糠皮和糊粉層的大米。

谷類的維生素和無機鹽主要分布在谷胚和麥皮之中,市面上的多數(shù)精米加工時將大量的米皮米胚磨掉了,而這部分恰恰是大米里面含維生素B1最多的,

達到80%的含量。長期食用的研磨過分精細的白米會引起維生素B1缺乏癥。 

谷類的維生素和無機鹽主要分布在谷胚和麥皮之中,米皮和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),

還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。

此外,米皮和胚芽中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥。

它還保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預(yù)防便秘和腸癌。

糙米是指脫殼后仍保留著一些外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽的米,由于口感較粗,質(zhì)地緊密,煮起來也比較費時,已經(jīng)很少有人吃了。

而精白米則是糙米經(jīng)過精磨、去掉外層組織得到的,而糙米中保留的外層組織中卻含有大米中60%—70%的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸,

在人們越來越注重保健的今天,這種粗加工的米便成為市民餐桌上的新貴。


日本精米機能夠做到低溫加工,這樣就不破壞大米的營養(yǎng)成分;分級加工能夠適當保留稻谷的外皮,又不至于影響食用時的口感。






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